recette facile de pancake de banane

Pancakes bananes

INGRÉDIENTS :

• 3 Bananes 
• 2 oeufs 
• 50 g de myrtilles 

PRÉPARATION :

1. Épluchez les bananes, les écrasez à l'aide d'une fourchette dans un récipient 
2. Ajoutez les deux oeufs au purée de banane 
3. Mélangez le tout 
4. Dans une crépière ou une machine à Pancakes ou une simple poêle, mettez un peu d'huile ou de beurre pour éviter que la préparation colle
5. Versez le mélange répartis en quelques unités à l'aide d'une louche 
6. Les retournez après avoir glissé quelques myrtilles dans le mélange 

 Servez les pancakes avec un peu d'amandes concassées et grillées au dessus .

P.S: il ne faut pas que la machine ou la poêle soit trop chaude.

RECETTE QUESSADELLAS

RECETTE QUESADILLAS:

https://youtu.be/4zqrJCn9gpQ

INGRÉDIENTS :

• 4 tortillas 
• 500 g de pomme de terre 
• 150 g de mozarrella
• 50 g de salami 
• Sel
• Poivre
• 2 brins de  coriandre 

PRÉPARATION :

1. Lavez ,épluchez les pommes de terre et coupez les en petits dès 
2. Faite cuire dans l'eau salée les petits dès de pommes de terre pendant 20 minutes 
3. Coupez les tranches de salami en petits morceaux 
4. Détaillez la mozarrella en bâtonnets 
5. Répartissez les bâtonnets de mozarrella sur les tortillas, ajoutez les dès de pommes de terre, les petits morceaux de salami, parsemez de coriandre ciselé et soupoudrez un peu de poivre 
6. Roulez les tortillas 

CUISSON DE QUESSADELLAS:

Dans  la panineuse :

• Allumez la panineuse
• Mettez  les tortillas dans la machine et laissez cuire pendant 5 minutes  

Au four:

• Préchauffez le four à 180°
• Enfournez les quessadillas 10 à 12 minutes en les retournant à mi cuisson 

Coupez les quessadillas en 2 et servez chaud. 

SARDINES À LA CHERMOULA

SARDINES À LA CHERMOULA 

Recette facile de sardines à la chermoula marocaine 

À servir chaude avec des quartiers de citron 

INGRÉDIENTS:

• 12 filets de sardines 
• 2 gousses d'ail 
• 1/2 bouquet de coriandre 
• 1/2 bouquet de persil 
• Jus d'un demi citron 
• 1/4 cuillère à café de sel 
• 1/4 cuillère à café de poivre 
• 1 cuillère à café de paprika
• 1 cuillère à café de cumin moulu 
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 
• 4 cuillères à soupe de farine 
• Huile de friture 

PRÉPARATION 

CHERMOULA:

1. Épluchez les deux gousses d'ail et ciselez le coriandre et le persil 
2. Dans un bol de robot placez l'ail ,le persil, le coriandre, le jus de citron, l'huile d'olive, paprika, cumin, sel, poivre et mixez en purée 

SARDINES À LA CHERMOULA 

1. Épongez les filets de sardines, superposez les deux par deux en glissant entre chaque une cuillerée de chermoula et farinez les
2. Chauffez l'huile dans une poêle et faite frire les sardines pendant 3 minutes de chaque côté 
3. Égouttez les sardines sur du papier absorbant. 

GIGOT D'AGNEAU AU FOUR

GIGOT D'AGNEAU AU FOUR 

INGRÉDIENTS :

• 1 gigot d'agneau 
• 500 g de petites pommes de terre 
• 2 tomates 
• 10 gousses d'ail 
• 50 g de beurre 
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 
• 2 brins de thym 
• 3 feuilles de laurier 
• Sel
• Poivre 

PRÉPARATION :

1. Préchauffez le four à 200 °
2. Dans un grand plat de four : posez le gigot d'agneau et frottez le au beurre mou 
3. Parsemez de sel,de poivre et de feuilles de thym
4. Lavez et essuyez les petites pommes de terre et répartissez les autour du gigot d'agneau dans le plat ainsi les gousses d'ail et les tomates coupées en quartiers
5. Arosez d'huile d'olive, salez et poivrez 
6. Versez un quart de verre d'eau dans le fond du plat 
7. Enfournez une demie heure puis réduisez la température à 180°et poursuivez la cuisson une autre demie heure 
8. Recouvrez le gigot d'agneau avec du papier aluminium et laissez reposer dix minutes avant de servir. 

RECETTE REUSSIE DES COOKIES

COOKIES AU CHOCOLAT 

INGRÉDIENTS :

• 350 g de farine 
• 125 g de beurre à température ambiante 
• 150 g de lait concentré sucré 
• 60 g de sucre roux 
• 1 oeuf 
• 100 g de pépites de chocolat 
• 1/2 sachet de sucre vanille 
• 1/2 sachet de levure chimique 
• Une pincée de sel 

PRÉPARATION DES COOKIES:

1. Mélangez le beurre, les sucres à l'aide du batteur électrique pour obtenir une consistance crémeuse 
2. Incorporez le lait concentré sucré, l'oeuf, le sel,la farine et la levure 
3. Couvrez et réfrigérez 1/2 heure
4. Préchauffez le four à 180 °
5. Prenez une boule de pâte dans vos mains farinée,roulez la et aplatissez la en galette 
6. Déposez les cookies en les espaçant dans une plaque tapissée de papier cuisson, couvrez et réservez au congélateur 10 minutes 
7. Répartissez les pépites de chocolat sur toute la surface des cookies en appuyant pour les enfoncer 
8. Enfournez les 10 à 12 minutes, puis laissez les cookies refroidir sur une grille 

Les cookies seront mous à la sortie du four et deviendront craquant en refroidissement 

CHEESECAKE À LA FRAMBOISE

CHEESECAKE À LA FRAMBOISE 

Recette facile et rapide du gâteau au fromage avec cuisson au four et sans biscuits

INGRÉDIENTS :

• 4 oeufs 
• 900 g de ricotta 
• 200 g de sucre semoule 
• Zeste d'un demi citron jaune 
• 1 sachet de sucre vanille 
• Une pincée de sel 
• 250 g de framboises 

PRÉPARATION DU CHEESECAKE :

1. Préchauffez le  four à 130 °
2. Battez à l'aide d'un batteur à vitesse moyenne  dans un saladier la ricotta, les sucres, le sel etle zeste de citron, quand le mélange soit homogène, ajoutez les oeufs un par un et battez entre chaque 
3. Versez la pâte obtenue dans un moule à manqué et ajoutez 200 g de framboises 
4. Enfournez pendant 1 heure 
5. Laissez tiédir et décorez avec le reste des framboises. 

WARP MAISON

WARP MAISON 

Recette simple et économique à base de tortillas de blé, des haricots blancs, des choux rouge et d'avocat.
Roulez les warps en les serrant bien et les déguster après les avoir coupées par le milieu .

INGRÉDIENTS :

• 3 tortillas de blé 
• 1 boîte des  haricots blancs cuits de 300 g
• 150 g de choux rouge 
• 1 avocat 
• 1 gousse d'ail 
• 1 poireau 
• 1 pot de yaourt grec 
• 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc 
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 
• 1 cuillère à café de cumin en poudre 
• 1/2 cuillère à café de poivre 
• Sel

PRÉPARATION DES WARPS:

1. Égouttez les haricots blancs, mettez les dans une poêle sur feu moyen et ajoutez l'huile d'olive, l'ail finement haché, une pincée de sel, le cumin puis faire cuire pendant 4 minutes 
2. Émincez le choux rouge
3. Mettez le dans une casserole 2 cuillères à soupe  d'eau, du vinaigre blanc, une pincée de sel et portez à ébullition 
4. Ajouter les choux rouge dans la casserole et faites cuire 10 minutes puis égouttez 
5. Coupez l'avocat en deux, dénoyautez le et prélevez sa chair 
6. Mixez la chair d'avocat avec le yaourt grec, salez et poivrez 
7. Émincez finement la partie verte du poireau 
8. Faite chauffez les tortillas 30 secondes dans une poêle puis étalez dessus un peu de crème d'avocat, ajoutez les haricots blancs, le choux rouge et le poireau 
9. Roulez les warps en les serrant bien.