Recette réussi de crêpe

Recette réussie de crêpe 

Pour réaliser une vingtaine de crêpes il vous faut les ingrédients suivants:

-150g de farine
-4càs de maïzena
-4oeufs
-1càs d'huile
-1/2litre de lait
-1/2sachet de levure chimique
-1pincée de sel
-1sachet de sucre vanillé pour les crêpes sucrées /ou1/4càc de poivre pour lescrêpes salées

Préparation :
-Dans une jatte mélanger la farine, maïzena, sel,levure et le sucre vanillé pour les crêpes sucrées ou le poivre pour les crêpes salées
-Creuser un puit ajouter les oeufs et l'huile,délayer en ajoutant le lait en petite quantité
-Laisser reposer recouvert de film alimentaire pendant une heure  à température ambiante
-Faire chauffer une poêle ajouter une noisette de beurre et versser un peu de pâte
laisser cuire 2 minutes puis retourner et continuez la cuisson
-Répétez l'opération jusqu'à épuisement  de pâte.